新加坡詹姆斯庫克大學的國際旅游和酒店管理碩士課程（MITHM）課程作為碩士學位的創新之舉，綜合了旅游業、酒店業和商業管理的相關知識，讓經理主管人員擁有所需技能在旅游業和酒店業獲得成功。
新加坡留學網顯示，該專業的具體信息如下所示：
一、學制
全日制一年
二、開課時間
每年的三月、七月和十月
三、課程目標
該課程旨在讓目前從事旅游業的學生以及從事其他行業的學生提高素質并利用其發展優勢。
四、課程優勢
1.詹姆斯庫克大學榮獲2007年昆士蘭州旅游獎（旅游教育和培訓類別）
2.《旅游管理》雜志將詹姆斯庫克大學列為全球第三大旅游研究機構（2007年11月）
3.大學連續兩年榮獲昆士蘭州長出口獎（教育類）
4.大學設有數個研究中心，諸如熱帶旅游和酒店中心，彰顯了我們在全球的研究實力。
五、入學要求
1.學歷要求：已獲得與澳大利亞本科學士學位相當的同等學歷。不符合MBA課程入學條件的學生需完成四門銜接課程（PQP）的學習，通常需要四個月。
2.英語要求：雅思6.0分（單項不低于5.5分）/托福550分（筆試英語測試得分不低于4.0）以上；或順利完成詹姆斯庫克大學英語語言預備課程（ELPP）。順利完成英語中級兩年脫產學習的學生有可能滿足英語語言要求，視具體情況而定。
六、課程設置
企業現狀、戰略和領導力、營銷管理、可持續企業、團體項目或商業計劃、組織內的員工、旅游系統分析、旅游和酒店的運營管理、全球目的地的競爭能力、旅游管理戰略、酒店業的集約型決策、酒店和美食社交 私人和商業化
七、就業前景
國際旅游和酒店管理碩士學位將讓學生在旅游行業、活動管理、旅游政策和酒店與旅游物業管理等相關領域獲得職業發展機會。
八、考勤要求
持有有效學生準證的海外學生每月需參加不低于90%的既定課程安排。缺勤將被視作違反學生簽證規定。連續缺勤達到或超過七天，或出勤率低于90%且無正當理由將會令學生放棄學生準證并予以注銷。
