鄭美靖和鄭美潔兩姐妹雖相差兩歲，下月卻將雙雙到新躍大學就讀，并一同選修工商管理課程。鄭美靖和鄭美潔兩姐妹在等待上大學的當兒，選擇到咖啡座當侍應生，學泡咖啡、烘蛋糕等，也從中還學會了如何應付不同的客人。
新加坡留學網了解，有關課程允許在O水準會考中考取優異成績的學生“跳班”，無須上初級學院或理工學院就可直接修讀。
兩姐妹為了上大學前不虛度光陰，選擇以部分時間的性質，到同一家咖啡座當侍應生，而且打算往后課余時繼續打工吸取經驗。
在咖啡座里，兩姐妹一會兒是收銀員，一會兒是咖啡師，既帶客人入座又烘制蛋糕，一刻都閑不下來。
鄭美靖說，難能可貴的是，她可以不時向老板娘偷師，了解如何確保賬目收支平衡，還有公積金制度等課堂上學不到的知識。
她說：“有一次我在顧客面前打破杯子，以為一定會被老板娘大罵一頓，豈料老板娘只是要我把地上的玻璃碎片清理干凈，完全沒有責備的口吻，更讓我下定決心繼續工作。”
妹妹鄭美潔說，工作不但讓她交到更多朋友，也讓她對泡制咖啡產生了濃厚的興趣，同時也學會如何應付無理的顧客。
她說，有時客人訂的格子松餅（waffle）烘好了，咖啡卻還沒泡好，只好要客人分兩次到柜臺領食物和飲料。
“一些客人就擺出臭臉、嫌麻煩。我就向他們解釋，一定要在松餅上的冰淇淋還沒溶化就吃，而咖啡則一定得趁熱喝，所以要他們分兩趟取食物和飲料。久而久之，面對刻意刁難的顧客，我也能從容以對了。”
