民以食為天，中華民族更是對美食有種執(zhí)著的追求，在新加坡留學(xué)或旅行的人們自然不能錯過那些著名的小吃街和路邊攤了。新加坡美食一方面是人們生活方式的體現(xiàn)，另一方面也包含著豐富的新加坡文化。您是否想知道新加坡的昔日風(fēng)貌？不妨到歷史最悠久的新加坡飲食概念之一“新加坡路邊攤”走一趟。
新加坡路邊攤
新加坡歷史最悠久的飲食概念之一“新加坡路邊攤”是 1960 年代新加坡中心地段的主題美食匯聚地。 在這個以新加坡標(biāo)志性摩天觀景輪為背景，昔日懷舊風(fēng)情為基調(diào)的環(huán)境中，您將品嘗到新加坡的美食和的小販美食， 以及冰球和雜錦豆 (kachang puteh) 等眾多古早風(fēng)味美食。在“新加坡路邊攤”盡享本地聞名遐邇的美食風(fēng)味實(shí)為樂事一樁。
濱海灣金沙Rasapura Masters
Rasapura Masters匯聚了許多由國際獲獎廚師掌勺的地區(qū)性街頭食品攤位。這座美食集中營展現(xiàn)了獨(dú)具民族風(fēng)味的東南亞美食，為您奉上來自新加坡、馬來西亞、菲律賓、泰國和越南等國的眾多令人垂涎欲滴的風(fēng)味美饌。
新加坡頂級餐廳之一Song of India 最近已加入濱海灣金沙美食餐廳族譜名單。這家餐廳及掌勺主廚Milind Sovani獲獎無數(shù)，如世界美食峰會頒發(fā)的“年度廚師獎”(Chef of the Year) 和“年度亞洲菜系廚師獎”(Asian Ethnic Chef of the Year)。此外，“2008年米其林綠色指南”(Michelin Green Guide 2008)還曾宣稱主廚Sovani是新加坡的“Culinary Trail Blazer King”。甚至連印度總理和許多高管也曾在這家獲獎餐廳停車就餐。
Makansutra Gluttons Bay
Makansutra Gluttons Bay坐落于風(fēng)景如畫的濱海灣右側(cè)，是一個帶有巨傘座位的涼爽舒適的露天小販中心。這個露天中心的四周環(huán)繞著復(fù)古風(fēng)格的小推車，您在這里可以品嘗到許許多多由來自 Makansutra的當(dāng)?shù)孛朗臣襅F Seetoh精挑細(xì)選的著名小攤美食。毗鄰濱海藝術(shù)中心(Esplanade – Theatres on the Bay)的Makansutra Gluttons Bay擁有眾多小吃攤位，可為您提供各種地方風(fēng)味。Makansutra Gluttons Bay每日營業(yè)時間從下午 5 點(diǎn)至凌晨，是一個大眾化的晚餐及宵夜場所。
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