新加坡東亞管理學院酒店管理專業舉世聞名，因為新加坡東亞管理學院酒店管理專業課程設置中提供為期半年至一年不等的帶薪實習和理論課程與實際操作相結合的內容，使得學生能夠活學活用，將理論知識與實踐相結合。面對實際問題具備一定經驗，處理困難得心應手。

　　1、酒店管理專業就業背景分析：

　　近幾年，隨著經濟和旅游業的發展，高級酒店中需要更多具備高素質及經營管理能力的人才，酒店管理業成為全球成長迅速且充滿活力的行業之一。一些著名的酒店品牌都具有鮮明的服務特色和完善的管理系統以處理日常事務和突發狀況，對于企業員工的職業發展，晉升路徑也都有成熟人性化的系統。如波特曼麗嘉，除提供給員工每年至少3次與上級主管溝通探討個人發展規劃的機會外，還會為員工提供內部轉崗的機會，不僅就業去向好，薪水也很可觀。

　　據了解，國內酒店從業人員，以高薪階層為多。酒店管理人員在中國十大百萬年薪職業中排名第六。酒店、旅游業將成為上海服務產業的支柱。目前，全世界已有17個國際酒店管理集團在上海投資或管理高星級酒店。三年內北京酒店也將達800家，高級酒店管理人才搶手。

　　2、新加坡東亞管理學院酒店管理專業教學大綱與國際頂級酒店管理學校相媲美

　　新加坡東亞管理學院提供完整的服務與酒店行業技能的專業培訓，教學大綱與國際頂級酒店管理學校相媲美，而且最特別的是，別的學校大多以課本的知識為主，而東亞管理學院則是以課本做基準，以實踐為導向，獨特的授課方式不僅讓學生在枯燥的課本知識中體會到心手踐行的樂趣，更重要的是能從中更深刻地學習到服務與酒店行業的精髓，深入地了解這個行業的一些準則。

　　在這個教學大綱中，學生擁有超過1800個小時的理論和實際操作的學習時間。除此之外，學生也會學習基礎商業課程和一些由學校精挑細選出來的、和旅游酒店業相關的商業課程。最后一年，學生將會涉及到商業調查，案例分析，歸納總結案例，并且將會對旅游酒店業內的經典案例進行分析學習。通過這一系列的學習，學生會在角色扮演和論文科目中展示他們自己的學習成果。

　　課程還包含在新加坡4-6星級酒店6個月帶薪實習，月薪約500~700新幣。學生在大三時可以獲得英國的星級酒店一整年的帶薪實習的機會，月薪約1000英鎊，包食宿。

　　3、保障學院學生的實習和畢業后的就業

　　在新加坡的私立院校中有部分高等私立院校都有與企業簽訂協議，以保障學院學生的實習和畢業后的就業，其中則以東亞管理學院為最。其就業率達到95%，讓其他學校望塵莫及。

　　東亞管理學院的專業設置是面對就業市場的，例如東亞管理學院的代表專業旅游和酒店管理專業就與新加坡本身將近30多所四星級、五星級旅游公司有兩方面的協議：一個是實習協議一個是人才輸送協議。

　　東亞管理學院是英國兩所公立大學的分校，一所是威爾士大學卡迪夫學院亞洲分校；另外一所是皇后瑪格麗特大學亞洲分校。而且兩個大學都有旅游和酒店管理專業，首先是皇后瑪格麗特大學主校學生畢業全部就業，東亞管理學院會在第二學年的下半年將會有帶薪實習半年；另外在威爾士卡迪夫學院這方面的酒店管理專業上東亞管理學院的學生也會在第三年一整年在英國的實習，帶薪實習是1000英鎊，同時在英國完成最后一年的學習。

　　東亞管理學院還有自己的獵頭公司。在學生將要畢業的時候為學生就業上提供職位的咨詢，而且還幫助學生做好簡歷和面試的準備。讓學生能夠在未出校門之前就開始適應工作的需要，能夠快速地找到工作。東亞管理學院不單承擔學生的教育質量，同時也承擔著學生就業的能力和保障。