新加坡財經(jīng)管理學(xué)院
FTMS Global
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新加坡財經(jīng)管理學(xué)院（FTMS）的酒店及旅游管理大專課程深刻的解析了酒店和旅游業(yè)面對的挑戰(zhàn)，強化培養(yǎng)學(xué)生的人際關(guān)系能力和解決問題的技能，使得他們具有足夠的知識進入該行業(yè)。此外，它將給學(xué)生一個國際商業(yè)視野，并促進他們發(fā)展創(chuàng)新酒店業(yè)的思維方式。
一、課程設(shè)置
新加坡留學(xué)網(wǎng)顯示，該專業(yè)設(shè)置了以下課程：
1.前臺運營
了解酒店業(yè)的前臺運營。
2.內(nèi)勤
一間酒店客房部和住宿部所涉及的服務(wù)。
3.旅游產(chǎn)業(yè)
旅游業(yè)設(shè)計的范圍，以及影響游客出游興致的因素
4.酒店和旅游業(yè)市場營銷
市場營銷的認識，在酒店業(yè)的應(yīng)用， 以及如何優(yōu)化產(chǎn)品滲透。
5.食品和飲料運營
該課程使學(xué)生進一步了解酒店業(yè)食品和飲料的運營。
6.食品衛(wèi)生、健康和安全
學(xué)生將接受基本食品衛(wèi)生和工業(yè)健康與安全的培訓(xùn)
7.酒店和旅游金融
酒店成本核算和控制系統(tǒng)的基本知識。
8.酒店和旅游業(yè)的質(zhì)量管理
這門課程解釋了酒店業(yè)質(zhì)量管理的重要性。
二、實習 (可選)(6 個月)
學(xué)生必須證明自己具有21世紀技能和能力，成功完成這門課程，通過面試，獲得實習機會。學(xué)生可以在新加坡或者新加坡以外的國家進行實習。他們應(yīng)該在具有一定規(guī)模的酒店實習6個月，獲得寶貴的實戰(zhàn)經(jīng)驗，這將使得他們成為新一代酒店業(yè)的精英。FTMS將協(xié)助實習準備模擬面試，安排學(xué)生個人面試。
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