新加坡財(cái)經(jīng)管理學(xué)院（FTMS）的酒店及旅游管理大專課程旨在強(qiáng)化培養(yǎng)學(xué)生的人際關(guān)系能力和解決問(wèn)題的技能，課程也深刻的解析了酒店和旅游業(yè)面對(duì)的挑戰(zhàn)，使得他們具有足夠的知識(shí)進(jìn)入該行業(yè)。

　　據(jù)新加坡留學(xué)網(wǎng)了解，該專業(yè)設(shè)置的課程具體信息有以下這些：

　　一、課程設(shè)置

　　新加坡留學(xué)網(wǎng)顯示，該專業(yè)設(shè)置了以下課程：

　　1.前臺(tái)運(yùn)營(yíng)

　　了解酒店業(yè)的前臺(tái)運(yùn)營(yíng)。

　　2.內(nèi)勤

　　一間酒店客房部和住宿部所涉及的服務(wù)。

　　3.旅游產(chǎn)業(yè)

　　旅游業(yè)設(shè)計(jì)的范圍，以及影響游客出游興致的因素

　　4.酒店和旅游業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷

　　市場(chǎng)營(yíng)銷的認(rèn)識(shí)，在酒店業(yè)的應(yīng)用， 以及如何優(yōu)化產(chǎn)品滲透。

　　5.食品和飲料運(yùn)營(yíng)

　　該課程使學(xué)生進(jìn)一步了解酒店業(yè)食品和飲料的運(yùn)營(yíng)。

　　6.食品衛(wèi)生、健康和安全

　　學(xué)生將接受基本食品衛(wèi)生和工業(yè)健康與安全的培訓(xùn)

　　7.酒店和旅游金融

　　酒店成本核算和控制系統(tǒng)的基本知識(shí)。

　　8.酒店和旅游業(yè)的質(zhì)量管理

　　這門課程解釋了酒店業(yè)質(zhì)量管理的重要性。

　　二、實(shí)習(xí) (可選)(6 個(gè)月)

　　學(xué)生必須證明自己具有21世紀(jì)技能和能力，成功完成這門課程，通過(guò)面試，獲得實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。學(xué)生可以在新加坡或者新加坡以外的國(guó)家進(jìn)行實(shí)習(xí)。他們應(yīng)該在具有一定規(guī)模的酒店實(shí)習(xí)6個(gè)月，獲得寶貴的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，這將使得他們成為新一代酒店業(yè)的精英。FTMS將協(xié)助實(shí)習(xí)準(zhǔn)備模擬面試，安排學(xué)生個(gè)人面試。

　　新加坡財(cái)經(jīng)管理學(xué)院是專業(yè)跨國(guó)連鎖教育機(jī)構(gòu)，現(xiàn)有14個(gè)校區(qū)已經(jīng)遍及亞洲、歐洲和非洲等12個(gè)國(guó)家。致力于為當(dāng)下形式多變的商業(yè)環(huán)境，培養(yǎng)高素質(zhì)的管理、財(cái)務(wù)及金融人才。